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アトランタの蒸留所への究極のガイド
第4回蒸留所
歴史的なEdgewood Avenueに位置するOld Fourthの使命は、サザンスピリットと歴史、持続可能性、そしてコミュニティを組み合わせることです。現在、彼らはウォッカを蒸留し、2019年に予定されているボンドストレートバーボンウイスキーに詰められた4年間でジンします。彼らのウォッカベースはサトウキビであり、そして正当な理由から - 彼らは「非GMO、再生可能、環境にやさしい、グルテンジンに関しては、Old Fourthはイタリアの小麦からそれを蒸留した後、果実、柑橘類、香辛料を蒸気で注入しました。 10ドルで、あなたは蒸留所を見学して試飲室でそれらの運賃を試飲して、それからそれぞれ30ドルで最高3本のボトルを購入することができます。
訪問中は、O4Dが維持しようとしてきたアトランタの歴史をお楽しみください。内部には、近くの空いている小学校（リンカーン記念館で見つかったのと同じ大理石）の元の大理石のカウンタートップがあります。 、近くの古い教会とアトランタの蒸留の歴史からのアーカイブのアーティファクトからピュー。
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アメリカンスピリットウイスキー
ASW蒸留所
2016年、ASW Distilleryは、Sweetwater BrewingとBeltlineに近接していることから、最近「Bike and Brew」オフィス地区と呼ばれるアーマーヤード地区に門戸を開きました。 ASWは、禁酒法以来ウイスキーに焦点を当てたアトランタで最初の蒸留所であり、蒸留プロセスでは職人の銅製の鍋用蒸留器を使用しています。番目 世紀 - 彼らの未熟な、または「白い犬」の精神を作るため。ツアー中は、蒸留プロセスの開始から終了まで、そして試飲期間中にASW製品を楽しむことができます。ハッピーアワーの平日ツアー/テイスティング時間、そしておそらく午後の土曜日の時間帯を予想してください。これらのオプションのすべての間に、蒸留所はまた限定版の精神とバー、レストランとボトルショップにもっと排他的な製品を含むことができる「新しい表現」試飲を提供するでしょう。さらに、訪問者は、BearingsやScotlandのGlencairn Crystalなどの企業からの製品の「精選された小売部門」や「高度なウイスキー教育やクラフトカクテルクラスなどのユニークな体験」を楽しむことができます。
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独立系蒸留会社
独立系蒸留会社
共同創設者のMichael Andersonは、Decaturに歓迎された。これは、文字通り、ゾーニングと市の条例を変更してIDCに免許を付与した、と述べた。 アトランタ 雑誌 - 蒸留所は2016年2月にツアーやテイスティングのための一般公開を祝いました、そしてあなたは街中のバーやパッケージ店でそれらの製品を見つけるでしょう。土曜日の午後2時から5時まで。蒸留所を見学して10ドルで彼らの精神の3つのサンプルを味わうか、または見学して味をつけて、30ドルの彼らのラム酒またはコーンウイスキーのサンプルを残してください。 IDCがあなたのスピリッツ棚で「ビッグボーイズ」と呼んでいるものと競合する代わりに、Independentは南部のスピリッツを超えた歴史と農業に焦点を合わせ、自分自身で立つ質の高いウイスキーとラム酒を生産することを目指します。銅製の鍋用静止画は、穀物のマッシュポテトをHellbender CornとBourbon Whiskeysの小さなバッチに蒸留したものです。プレミアムグレードAの糖蜜は、独立したラム酒に南部の風味と歴史を少し吹き込むために使用されます。
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レイジーガイ蒸留所
レイジーガイ蒸留所
アトランタの北西約1時間にあるレイジーガイはクラフトウイスキーを蒸留し、O4Dのようにそのアイデンティティと指導目的のために歴史と遺産を利用しています。南部南北戦争博物館と機関車歴史のすぐそばに位置するケネソーは、確かにシャーマンの激しい3月に沿って海の道へと続いていました。もっと一般的に言えば、Lazy Guyはウイスキーの歴史をアメリカの歴史と結びつけて書いている。「ウイスキーは多くのアメリカの出来事の礎石であり、歴史のある時点では通貨の手段としてさえ役立ってきた」。 80-120プルーフウイスキー、バーボン、ライ麦ウイスキーにより、Lazy Guyはプロセスと製品の完成に集中することができます。素晴らしいカクテルレシピのために彼らのウェブサイトを熟読して、テストに彼らの商品を入れてください。
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ロベルブラザーズウイスキー
ロベルブラザーズウイスキー
ノースジョージア州の山々にあるIvy Mountain Distilleryでは、Carlos Lovellが「山の精神」を存分に活かしています。 1940年代に彼と彼の兄弟が彼らの父のコーンサワーマッシュレシピを知った後、ラヴェル少年たちは1960年代まで偽造作戦を続けました。 2012年、84歳の時に、カルロスは娘（元英語教師）に、家族経営を復活させることについて、今度は合法的にだけ近づいた。一緒に、彼らは「私たちのジョージアの山の湧き水のように澄んだ、それが作られる地元のトウモロコシのように甘い」サワーマッシュとサワーマッシュウイスキーを作るために一緒に長い完成された家族レシピとカルロスの専門知識を一緒にします。ツアーでは、Lovell Bros.製品を自宅で楽しむための複数のアトランタエリアのパッケージストアで、または岩の上で、またはそれらのWebサイトで推奨されているレシピのいずれかで見つけることができます。
