アジアのお茶：歴史と興味深い事実

日本のお茶会

お茶は、移動する仏教の僧侶によって9世紀の間に中国から日本にもたらされました。日本はお茶を作るという行為を禅の哲学と統合して、有名な日本のお茶会を作りました。今日、芸者はお茶を作る芸術を完成させるために幼い頃から訓練します。

お茶のための各会議は神聖と見なされます（として知られている概念 いちごいちー ）そしてその瞬間にはその正確さの中で二度と再現することはできないという信念に従いながら、細心の注意を払って伝統に従います。

お茶を自分のために使うという技術は、 テアイズム .

東南アジアのお茶

東南アジアのイスラム諸国では、お茶はアルコールをソーシャルドリンクとして代用します。地元の人々はインドのイスラム教徒の施設として知られている ママク サッカーの試合を怒鳴りつけるために失速し、そしてガラスの後にガラス - お茶とミルクの泡のような混合物 - を楽しむ。パーフェクトな質感を実現 タリク 空気を通して演劇的にお茶を注ぐ必要があります。世界の一流職人が一滴もこぼさずに空中でお茶を飲みながらマレーシアで毎年恒例の注ぐ競技会が開催されます！

お茶はタイ、ラオス、カンボジアではやや少ないです。おそらく熱帯気候のせいで温かい飲み物はあまり魅力的ではなくなりますが、ベトナムは一貫して年々世界のトップティーメーカーの1つです。

東南アジアの旅行者は、「お茶」がセブンイレブンのミニマートで売られている甘い、加工された飲み物であることを知って失望することがよくあります。レストランでは、お茶はお湯を入れたアメリカンブランドのティーバッグです。 「タイのお茶」は、伝統的にスリランカのお茶で、砂糖と練乳で約50％カットされています。

西マレーシアのキャメロンハイランドは、お茶を栽培するのに最適な気候と標高に恵まれています。労働者が巨大な60ポンドの葉の袋の下で苦労するにつれて、緑豊かで広大な茶畑は丘陵地の斜面にしがみついています。キャメロンハイランドのTanah Rata近くの多くのティープランテーションでは無料ツアーを提供しています。

持続可能なお茶を楽しむ

私たちが楽しんでいる多くの消耗品のように、アジアからあなたのカップにそのお茶を入れるためにたくさんの汗と潜在的な乱用が関係していました。

多くの場所のお茶の労働者はひどく過少な給料を払っていて、1日にたった2、3ドルで、荒い状況で長い時間を費やしています。児童労働も問題です。労働者は選んだお茶のキログラムで支払われます。あなたが想像できるように、それはあらゆるかなりの量の重量に匹敵するためにたくさんの小さな葉がかかります。

お茶の最も安いブランドはしばしば絶望から利益を得る会社から来ます。お茶が既知のフェアトレード団体（例：Rainforest Alliance、UTZ、Fairtrade）によって認証されていない限り、労働者がその地域の生活賃金を支払っていない可能性が最も高いと安心できます。

インド政府は、世界中のお茶の労働者の窮状により注意を向けるために、12月15日を国際お茶の日に指定しました。