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21世紀の初めまで、デンマーク料理は主にジャガイモとベーコンとして知られていました。デンマーク人はいまだに伝統的な食べ物を愛していますが、デンマークの料理は近年大きく進化しており、コペンハーゲンは今や食べ物の中でも最も人気のある観光地です。ここにあなたがデンマークの本当の味を手に入れるために試みるべきである上位7つの食物があります。
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Smorrebrod
Smorrebrodは、肉、チーズ、野菜を上にして重ねたラグロッドパンの上にサンドイッチを敷いた古典的なデンマーク料理です。このサンドイッチはお気に入りの簡単な昼食です、そして、デンマークの都市近所のほとんどはsmorrebrod持ち帰りをするために場所を持っています。
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フロデボッレ
Flodebolleはマシュマロクリームとチョコレートのシェルで覆われたウエハースビスケットから作られた人気のあるデンマークの甘いです。時々それはクリーミーなコーヒー風味の詰物かココナッツコーティングが付いています。あなたはデンマークのすべてのチョコレートショップやパン屋でこれを見つけることができます、そしてそれらは新鮮なバージョンほど良くはありませんが、それは多くのスーパーマーケットでも商業的に利用可能です。
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ウィーナーブロド
Wienerbrodは北アメリカ人がデンマーク人と呼ぶ甘い朝食菓子です。それは通常ジャムかカスタードで満たされていて、氷で覆われている甘いパンです。そしてアメリカ人は頻繁にこの甘い朝食を頻繁に食べるが、それは通常特別な日や週末にデンマークでしか食べられない。あなたが家でこれを愛するならば、あなたは間違いなく本物の記事を試すべきです。あなたはデンマークのどんなカフェやパン屋でも食料品店でwienerbrodを見つけるでしょう。
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エベレフレスク
デンマーク人は豚肉をたくさん食べるので、この伝統的な豚肉料理がデンマークで人気の夕食になるのも不思議ではありません。 Æbleflæskはベーコン、リンゴ、玉ねぎ、そして砂糖でできています。ベーコンを揚げた後、リンゴをスライスして玉ねぎと柔らかくなるまで煮て、砂糖と混ぜます。その後、すべての材料を組み合わせてラグブロッドにかけます。
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ラグブロド
Rugbrodは、ほとんどのデンマーク人にとって主食と見なされている濃いライ麦パンです。それは脂肪が非常に少なく、油を含んでいません。それは繊維が多く全粒穀物で、白パンに代わるより健康的な代替品と考えられています。デンマークでの朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。 Rugbrodはデンマークのどのパン屋や食料品店でも見つけることができます、そして彼らがそれをたくさん食べるので多くのデンマーク人は彼ら自身の自家製のRugbrodを作ります。
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ルレポルス
この伝統的なデンマーク料理は、平らにしてみじん切りにした玉ねぎ、調味料、ハーブで覆った後に巻き上げて調理した豚バラ肉の片からなるスパイスミートロールです。冷却されると、ロールはコールドカットとして薄くスライスされ、たいてい玉ねぎや他の野菜をのせた開いた面のサンドイッチの上に食べられます。 Rullepolseは昼食によく食べられ、屋台やレストランで待機しています。
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リサラマンデ
この一般的なデンマークのデザート料理は、みじん切りのアーモンド、ホイップクリーム、バニラ、通常チェリーソースを混ぜ合わせたライスプディングを組み合わせたものです。それは通常クリスマスのデザートですが、それはデンマークの多くのレストランで一年中見つけることができます。
