南アフリカのケープ近くのワイナリー

800のワイナリーのような何かに直面したとき、どのようにあなたはケープのトップワインとワイナリーを見分けようとしますか？何を買うか飲むかの決定は、謎めいたフランスのアペラシオン・ドリギー・コントロールシステムを解明しようとするのと同じくらい困難なことがあります。

地元のワイン作家の中には、彼らのワインの血統とパフォーマンスに基づいて、ケープワインとワイナリーのトップワインの「初成長」の分類を提案した人もいます。ケープのトップ10のワイナリーのこのリストはでの提案からまとめられています。 ワイン 雑誌（南アフリカ）。

• ベルゲレゲン

  

  VergelegenはSomerset Westにに所在します。おそらく17世紀後半に知事ウィレム・アドリアーン・ファン・デル・ステルによって設立された、最も壮大なオールドケープの邸宅。それは2000年代初頭にブドウ栽培の魔法使いアンドレ・ヴァン・レンズバーグがワインセラーを引き継ぎ、それをケープの最も装飾されたワイナリーに変えるまでワイン生産者として衰退しました。彼の赤と白はボルドーの最高のものに匹敵する。

• Meerlust

  

  MeerlustはステレンボッシュのEersterivierにあります。 8世代に渡るMyburgh家の中で、この最もエレガントなすべてのオランダ岬邸宅は、そのボルドースタイルのルビコンのブレンドで有名です。星がMeerlustに整列しない年に、彼らはルビコンを瓶詰めにしません。

• ルストアンヴレデ

  

  ステレンボッシュ地方（1694年設立）で最も古いワイナリーの1つで、1977年にスプリングボックラグビーの伝説、ジャニーエンゲルブレヒトに買収されました。それ以来、特に赤のボルドースタイルのブレンドをはじめ、シラーズ（Syrah）や他のシングル品種との一貫した出演者でした。

• カノンコップ

  

  これは、Hermitage（Cinsaut）とPinot Noirを交差させることによって作成された南アフリカのハイブリッド、主力の不動産チャンピオンであるPinotageです。いくつかの悪い例のために、それは最近の悪い報道をしました、しかしその最高のPinotageでどんな高貴なつるの実にも匹敵します。

• クラインコンスタンシア

  

  Klein Constantiaはケープタウンのコンスタンシアにあります。最初の1800年代初頭にその甘いVin de Constanceで有名になった、それは緑豊かなConstantia谷の現在の優れた生産者です。彼らは複製の手作りボトルで販売されているVin de Constanceを再現しました。手作りボトルのレプリカで販売されているVin de Constance。

• ハミルトンラッセルヴィンヤーズ

  

  Hamilton Russell Vineyardsは、ヘルマナスのHemel en Aarde Valleyにあります。間違いなくケープでシャルドネとピノノワールの両方の最も良い生産者だけでなく、地元のピノタージュブドウのための強い運動者。

• テレマ山のブドウ畑

  

  受賞歴のあるモダンクラシックのプロデューサー。ワイナリーへのアプローチを並べるユーカリの木の通り道は、カベルネ・ソーヴィニヨンに微妙な、最も心地良い、ミントのヒントを与えます。 （英国の）女王はどうやらSauvignon Blancを承認した。

• シモンシグ

  

  このブドウ園はステレンボッシュのSimonsbergにあります。 MéthodeCap Classique（シャンパンスタイルのスパークリングワイン）のパイオニアであり、トッププロデューサー。数々の賞に輝く優れた赤と白をお届けします。国の最初のワインルートの先駆者でもありました。

• ラステンバーグ

  

  RustenbergはステレンボッシュのIda's Valleyにいます。南アフリカのもう一つの古いワイナリー（1682年に設立）。カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの素晴らしい例を探してください。

• セダーバーグ

  

  このブドウ園は、ClanwilliamのCederberg山脈にあります。数十年前までは、ここで造られたワインは厳密に現場での消費用でした - 現在のワインメーカーDawid Nieuwoudtが支配するまで。この18世紀初頭の建物は、創業以来同じ家族に属しています。海抜1,000メートルで、ケープで最も高いブドウ園があり、常に受賞歴のあるワインを生産しています。ケープタウンの北にある野生の西ケープ州の山々を旅するだけなら訪れる価値があります。