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訪問者にとって、「ダウンタウンバンクーバー」は通常、ダウンタウンの半島全体を意味します。地元の人々のために、その地域は3つの地域から成り立っています：Burrard StreetからStanley Park、Yaletown（南東ダウンタウン）そしてGastown（北東ダウンタウン）までのWest End（およびCoal Harbour）です。
このガイドは旅行者や観光客のためのものですので、私はロブソンスクエア（800ロブソンストリート）とバンクーバーのアートギャラリーをバンクーバーのダウンタウンの「中心」として使っています。 これら2つの有名なランドマークの徒歩圏内にあるレストランをハイライトする.
スタンレーパークに近い方は、ベストスタンレーパークのレストランをご覧ください。
バンクーバーのダウンタウンで最高のレストランでは、フードトラックからシーフードの贅沢品、そしてハイエンドのイタリア料理まで、さまざまな分野で活躍しています。みんなとすべての食欲のために本当に何か。
価格帯についての簡単なメモ：「高価」は相対的な用語です。私はメトロバンクーバーの平均よりも高価なレストランを示すためにここでそれを使用します。
1.ジャパドッグ
バンクーバーの象徴的な10軒のレストランJapadogから始めましょう。彼らは、必要性は発明の母であり、それはこの地域のお気に入りにも当てはまると言います。バンクーバーでフードトラックが合法化されるまでは、路上で売れるのはホットドッグだけでした。日本のひねりを加えたホットドッグを売ることを選んだタムラスに入る。彼らの有名なテリマヨは、照り焼きソース、マヨ、海藻をトッピングしたホットドッグです。彼らは大成功でした。
今日、Japadogには複数のレストランとフードカートがあります。バンクーバーのダウンタウンで安い食事をするのに最適です。
ジャパドッグ
住所：899 Burrard Streetと530 Robson Street（およびその他の地域）
料理： 和風トッピングのホットドッグ
価格帯： 安価な
2.海岸
コーストは、バンクーバーで最も人気のあるレストランの1つです。地元のシーフードを含む太平洋岸北西部料理の素晴らしい例です。バンクーバーの高級ショッピングゾーンの近く、バンクーバーのダウンタウンの中心部に位置しています。
海岸
住所：1054アルバーニストリート
料理： 太平洋岸北西部のシーフード
価格帯： 高価な
3./4。ハパ居酒屋&グウオリジナル
バンクーバーでは、東京風のタパスと共有のプレートを提供する和風居酒屋がよく知られています。バンクーバーの繁華街の中心部には、ハパ居酒屋とグウオリジナルの2つがあります。
ハパ居酒屋
住所：1479ロブソンストリート
料理： 和風タパス
価格帯中程度
グーオリジナル
住所：838サーローストリート
料理： 和風タパス
価格帯： 安価な
