私たちは、アトランタのインサイドアトランタシリーズに戻ってきました。毎週、影響力のある地元の人々と一緒に座って、アトランタが彼らにとって何を意味するのかについて話します。今日は、BuckheadのAriaのシェフオーナーであるGerry Klaskalaとおしゃべりをしています。 Klaskalaの他の名声主張には、Culinary Institute of Americaを卒業し、ViningsのCanoeを共同所有し、彼の受賞歴のある料理を有名な出版物で紹介することが含まれます。 Bon Appetit、ニューヨークタイムズ、USAトゥデイ、エスクァイア アトランタフードアンドワインフェスティバルの創立シェフであり、Vidalia Onion Committee Chef's BoardのメンバーでもあるKlaskalaは、アトランタの深いルーツを主張しています。
今日私達はKlaskala自身が率いるThe Big Peachのツアーに参加します。
私は住んでいます…サンディスプリングス、これは20分でアトランタのどこにでも実質的に行くことができることを意味します。
私は人々が知っていたらいいのに…あなたが奇数時間働いても、アトランタは交通問題を抱えていません。私は家を出て午後9時に仕事に行きます、そして私は仕事を残して通常午後9時30分に家に戻ります。またはそれ以降、そう私はアトランタの交通に座ったことがない。
私を見つけることができます…家で家族や友人のために嵐を起こす（私がアリアにいないとき - これはめったにない）。
夕食の時間です、私はに向かっています…Kevin Rathbun Steakは、最高のステーキを味わうことができるレストランです。 Gu's Bistroは、乾燥揚げナスと冷やし麺に最適です編集者注：Gu's Bistroは閉鎖されましたが、Krog Street MarketでGuの料理を見つけることができます - 彼の屋台はGu's Dumplingsと呼ばれています。 Sotto Sottoはパスタに最適です。カヌーに行き、街で最高のブランチを楽しみましょう。街から出たい場合は、アテネの5〜10に行き、おいしいクッキンを味わってください（フットボールもかなりいいと思います）。
時計が5時を打つ、私は飲んでいる…ジャックダニエル、ジンジャーエールとライムの絞り、私のところへ行きます。私のお気に入りのバーはキンボールハウスで、ここではマイルス・マッコーリーと彼のクルーが作る種類の飲み物しか手に入れることができません。
ホテルに滞在しなければならない場合は、チェックインします。 バックヘッドのセントレジス。サービスは素晴らしく注：KlaskalaはAtlasのコンサルティングシェフでもあり、ホテル内に収容されています。
アトランタの最も重要な秘密は…ハイランド、ノースカロライナ州。これはアトランタで夏に秘密にされる最高の場所です。たった2時間で10〜15度涼しい。初めて行く場合は、西から運転してください。ノースカロライナ州フランクリンからのルート64。東海岸のヨセミテ国立公園のようです。
私がツーリストをしているとき、私は…に行きます ストーンマウンテン私は一番上までハイキングして景色を見ながらゲストのアトランタを見せるのが好きです。アトランタ植物園はあなたをアトランタの誇りでいっぱいにしておくでしょう、そして私はジョージア水族館に行ったことがあるので何度も私は名前ですべての魚を知っています。
汗をかいて…3マイルの自然のCochran ShoalsでChattahoochee川に沿って歩くか、または私はベルトラインを歩いて私の街をチェックします。
私はお金を使うのが大好きです… ピーチツリーヒルズのマーケットの南。それはクールなものを持っています。
テイラークロムウェルによる物語。旅行についてのアトランタエキスパート、 ケイト・パラム・コームスマイヤー 、さえずりで到達することができます @KPKords または電子メールで k pkords @ gmail.com 。忘れないで Facebook上で私たちが好き そして私達に続きなさい Twitter そして Pinterest .
