イタリアの秋トリュフ祭

トリュフはイタリアの秋の料理のトップアイテムで、イタリア中部と北部のトリュフフェアやフェスティバルで祝われています。トリュフ見本市に行くことは、イタリアを訪れる食通に欠かせません。

トリュフは主にピエモンテ州、モリーゼ州、トスカーナ州、ウンブリア州、エミリアロマーニャ州、およびルマルケ州の地域で発見されています。 10月から11月にかけて、これらの地域では多くの白いトリュフフェアが開催され、白いトリュフで作られた秋の料理が タルトゥフォビアンコ 、イタリアのこの部分で豊富です。

官能的なトリュフで作られた食事でごちそうを食べるよりロマンチックなことは何ですか？

あなたがトリュフを購入したくない場合でも、トリュフフェアに行くことは価値があります。新鮮なトリュフの香りが空気を満たし、地元で作られたトリュフ料理を試すことができます（通常、レストランで支払うよりもはるかに少ない金額です）。チーズ、サラミ、蜂蜜、ワインなどの地元の食べ物を売る娯楽施設や売店がよくあります。

秋の白いトリュフフェア

ピエモンテ

• アルバの白いトリュフ見本市と市場は、イタリアで最高のもので、10月上旬から11月中旬までの週末に開催されます。トリュフ市場と見本市以外にもたくさんの娯楽があります。イベントはコンサートと美食のスタンドの夜から始まり、観光客のためのトリュフ世界オークションと白いトリュフウォークで終わります。ロバのレースもあります。
• ピエモンテのモンフェッラート地区にあるモンカルヴォもまた、10月の最後の2週末に白いトリュフフェアを開催しています。

トスカーナ

• サンミニアートトリュフフェア、 ラサグラデルタルトゥフォビアンコ は、11月の第2、第3、第4週末に、San Miniatoの中世の丘の町で開催されます。イタリアの白いトリュフの25％はこの地域で生産されており、11月はトリュフが集まるシーズンの中心です。フードスタンドやクラフトスタンドがあり、エンターテイメントやレストランでは手頃な値段のトリュフメニューを用意しています。あなたがトリュフを持っていなかったなら、これは紹介を得るための素晴らしい場所です。

• シエナ近郊のサンジョバンニダッソでは、11月の第2週と第3週末にトリュフフェスティバルが開かれ、週末にはトリュフ博物館が開かれます。 Volterraは10月下旬と11月上旬に白いトリュフフェアを開催します。

ルマルシェ

• 「トリュフ首都」と呼ばれる町Acqualagnaでは、10月末から11月中旬までの週末に白いトリュフフェアが開催されます。 Urbania近くのVadoのSant'Angeloは、10月の数週間の週末にトリュフフェアを開催します。

ウンブリア

• Pietralungaはそれを保持します メルカートデルタルトゥフォ 、トリュフの見本市、10月中旬。
• チッタディカステッロは11月にトリュフと林産物フェアを開催します。

エミリアロマーニャ

• ボッビオは、10月の第1週末日曜日にトリュフとキノコのフェアを開催します。
• ボローニャの南西の丘にあるSavignoは、11月の最初の3日曜日にSavigno Sagra del Tartufoを開催します。
• ボローニャ県のSasso Marconiは、11月の最初の週末にトリュフサグラを開催します。
• パルマ南部の山々にある美しい場所にあるCalestanoは、毎週日曜日の10月中旬から11月中旬まで、Black Truffle Fairを開催しています。

モリーゼ

• サンピエトロアヴェッラーナ 、時々呼ばれる 白いトリュフの家 、11月の最初の週末にトリュフ市場を開催し、8月の第2日曜日に黒いトリュフフェアを開催します。町はモニーズの北西部の国境近く、アニョーネの西約35kmです。モリーゼ地方はトリュフ先として見過ごされがちですが、イタリアのトリュフの大部分は実際にこの地域から来ています。

トリュフ狩りとトリュフツアー

自分でトリュフ狩りをしたいですか？ イタリアを選択 これら3つのトリュフ狩猟ツアーを提供しています：

• Wine and Truffles Excursion - ピエモンテでの1日ツアー。トリュフ狩り、アルバでの昼食、バルバレスコのプロデューサーによるワインの試飲が含まれます。 Langheホテルからの交通費が含まれています。
• Le Marcheでのトリュフ狩り - ほぼ一年中トリュフがあるエリアAscoli Picenoの近くの田舎でトリュフ狩り。トリュフランチも含まれています。アスコリピチェノからの往復交通機関が含まれています。
• サン・ミニアートとトスカーナのトリュフ - トスカーナの丘の町サン・ミニアートの近くでトリュフ狩りをし、その後地元のワイナリーで昼食とワインの試飲をします。フィレンツェのホテルで送迎

いくつかのホテルでは、追加料金でトリュフ狩猟体験を提供しています。

エミリアロマーニャ州のフォルリの丘では、Al Vecchio Conventoのゲストがトリュフ狩りやその他のアクティビティに申し込むことができます。トスカーナでは、Castelfalfi Resortはトリュフ狩猟を提供しています。