バンクーバーのグルメ・レストラン・ランキング

地元で食べるとは、魚介類を含む地元産の地元産の食品を食べることを意味します。バンクーバーのほとんどすべての高級レストランでは、少なくとも1つの季節の郷土料理を楽しめます。しかし、他のものよりも地元産の食物へのより大きな責任を示すいくつかのレストランがあります

このガイドを使って、本当に地元の食料品に特化したバンクーバーのレストランや、近所の農場から食卓に並ぶレストランを見つけるためのヒントやリソースを見つけましょう。このリストは、すべてを網羅するものではありません - バンクーバーには地元の食材を使った料理を提供するレストランがたくさんあります - が、地元の食生活で食事をしたい人には最適の出発点です。

ブルーウォーターカフェ＋ローバー

住所

1095 Hamilton St、バンクーバー、BC V6B 5T4、カナダ 行き方を調べる

電話

+1 604-688-8078

ウェブ

ウェブサイトを訪問

バンクーバーの最高のシーフードレストランの1つである、絶賛されているBlue Water Cafeは、地元のヒレや貝など、新鮮で持続可能な沿岸の種に年間を通して焦点を当てています。毎年2月に、エグゼクティブシェフのFrank PabstがUnsung Heroes "：Northwest geoducksのようにあまり知られていないかあまり人気のない地元のシーフードに基づいた料理を紹介します。

飼料

住所

1300 Robson St、バンクーバー、BC V6E 1C5、カナダ 行き方を調べる

電話

+1 604-661-1400

ウェブ

ウェブサイトを訪問

バンクーバーのダウンタウンにあるロブソンストリートにある、リステルホテルの中にある、バンクーバーのテーブルレストランにぴったりの農場の1つ。シェフのChris Whittakerは、可能な限り季節の地元食材や肉、地元産のシーフードを使用し、美味しい料理を提供しています。

食用カナダ

住所

1596 Johnston St、バンクーバー、BC V6H 3R9、カナダ 行き方を調べる

電話

+1 604-682-6681

ウェブ

ウェブサイトを訪問

Granville島に位置するEdible Canadaは、レストラン、ショップ（地元の職人の食べ物を見つけることができる場所）、および地元の食料品店での地元料理の宣伝に特化した多面的な料理会社です。

寓話レストラン

住所

1944 W 4th Ave、バンクーバー、BC V6J 1M5、カナダ 行き方を調べる

電話

+1 604-732-1322

ウェブ

ウェブサイトを訪問

バンクーバーのテーブルレストランの新しい農場の1つは、KitsilanoのW 4th AveにあるFable Restaurantです。 Chef Trevor Bird（が参戦した人）によって共同設立されました。 カナダのトップシェフ セカンドシーズン）、寓話は新鮮な季節の食材を求めて地元の生産者や農家と提携しています。

アフロディーテのオーガニックカフェ&パイショップ

住所

3605 W 4th Ave、バンクーバー、BC V6R 1P2、カナダ 行き方を調べる

電話

+1 604-733-8308

ウェブ

ウェブサイトを訪問

Kitsilanoのお気に入りであるAphrodite'sは、バンクーバーで最高の地元の有機食品を提供しています。14種類のおいしい有機パイを含みます。彼らはまた、フレッシュルーツ、バンクーバーの校庭で地元の食料を育てる非営利団体の特別な友達（そして支持者）でもあります。地元の食材に加えて、グルテンフリーの選択肢もたくさんあります。

あなたの近所のテーブルレストランの農場を探す

バンクーバーにはたくさんの農場から食堂までのレストランがあり、地元の料理を提供するレストランもたくさんあります。あなたの近所のテーブルレストランへの農場を見つけるために、これらの無料のリソースを使ってください：

• We Heart Local App - BC Dairy Associationによる無料のiPhone / iPadアプリ。お住まいの地域の郷土料理を探すのに役立ちます。
• Zomatoのバンクーバー牧場から食堂までのレストラン