フラッシングのトップ4中華麺

フラッシングのトップ4中華麺

旧正月は来週の月曜日に始まります。 Year of the Monkeyを描いた装飾は、何週間にも渡ってフラッシングのチャイナタウンのダウンタウンを祝うものでした。あなたが旧正月に鳴るのを助けるために、ここから私のお気に入りの麺料理のいくつかがあります。参考までに、これらの場所はすべて、7番電車のメインストリート駅から歩いてすぐです。

ハウススペシャル gui lin mi fen （7.25ドル）は確かに非常に特別です。一つには、それは二つのボウルに入っています。 1つはスパゲッティのようなビーフシン、トッピングインゲン、ネギ、ローストピーナッツ、コリアンダーをトッピングした米麺です。揚げポークチョップの2つの寛大なスライスは、何でも肉の後付けの上にさりげなく置かれました。

もう一方のボウルには乳状のスープが入っています。たべる Zheng zong gui lin mi fen それは中華で知られているように（本格的なgui lin米麺）麺の上にスープを注ぐとそれをすべて良いミックスを与えます。塩味の酢漬けの野菜、カリカリのローストピーナッツ、肉の多い牛肉、カリカリの豚肉、鮮やかなコリアンダー、そして濃厚なスープの風味と食感の波は驚異的です。典型的な砕かれた赤唐辛子の代わりに、すべての中華スープのジョイントでテーブルを飾る。それは西インド料理の食堂に属するように見える - そして味がする - 明るいオレンジ色の調合品を見つける。

Gui Lin Mi Fen、135-25 40th Road、フラッシング、718-939-2025

Liang Pi：帝国を始めた料理

名前にもかかわらず、冷たい麺、または 李パイ、 ミニチェーン西安名物の特製料理の1つには、肉は一切含まれていません。その名は、グルテン、きゅうり、もやし、そしてコリアンダーの多孔質ブロックが散りばめられた、小麦澱粉の滑りやすいクールなリボンにうなずいています。スポンジ状の小麦グルテンのブロックは、甘く、スパイシーで、ガーリック、そしてナッツのようなソースを浸すという素晴らしい仕事をします。 1つの味とそれがこの料理がいかに謙虚な屋敷であったかを本当に有名にした方法を見るのは簡単です。 Xi'an Famous Foods、36号、ゴールデンショッピングモール、フラッシング

栄養価の高いラム麺スープは良い薬です

フラッシングのゴールデンショッピングモールの裏側に隠れているこのホーカースタンドは、 鄭州陽またはラミアン、 柔らかいラム肉、ゴジベリーと蓮の花を含む薬草に加えて、リッチブロスには3種類のヌードルが含まれています。と豆腐の皮の厄介なストランド。黒酢と唐辛子ペーストでボウルにドクターをかけて、あなただけのヘナネーゼの辛くて酸っぱいスープを作りましょう。 栄養価の高いラム麺スープ（別名蘇翔元）、ゴールデンショッピングモール、41-28メインストリート .

ヘンリーズビーフヌードルスープ

台湾のビーフヌードルスープは、柔らかい肉と漬物のグリーンの塊で癒される古典的な料理です。スープには味の深さが欠けていますが。ヘンリーシェフのバージョンが芳香族とちょうど十分な熱で歌うLeaf Bar&Loungeではそうではありません。 リーフバー&ラウンジ133-42 39丁目10FL（屋上）